คนชง คนปรุง ส่งต่อความอร่อยจากสูตรรสมือของคุณแม่

3176

14 ม.ค. 2563

link Print

ไทย

"คนชง คนปรุง" ร้านฮิตติดมิชลิน 2020 หน้าใหม่ในซอยอินทามระ 3 ร้านที่ส่งต่อความอร่อยจากสูตรรสมือของคุณแม่เจ้าของร้านในไสตล์ Thai-Chinese Comfort Food ที่อยากส่งต่อมื้ออาหารดีๆ เหมือนที่มีคุณแม่คอยดูแลให้กับเหล่านักชิมได้ทานกัน

ที่ร้านเลือกใช้วัตถุดิบท้องถิ่นเด่นๆ ในแต่ละที่มาทำเมนูอาหาร เช่น ปลาเค็มจากจังหวัดเพชรบุรี ที่ผ่านการดองบนเรือจนได้ความหอมและรสชาติที่กลมกล่อมไม่เค็มจนเกินไป, หนำเลี๊ยบจากเยาวราช, เครื่องแกงโขลกสดใหม่ทุกวัน และอาหารทะเลที่สั่งตรงมาจากฟาร์มของจังหวัดเพชรบุรี

"หมูสับปลาเค็ม(170 บาท)" ทางร้านนำเนื้อหมูสับมาคลุกเคล้ากับปลาเค็มหอมๆ ก่อนจะปั้นเป็นก้อนแล้วทอดจนสุก เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มรสเด็ดและผักสดเคียงมาให้ทานคู่กัน

"ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอมกระดูกแก้ว(140 บาท)" ต้มผักรวมที่มีลักษณะคล้ายกันกับต้มจับฉ่าย แต่มีรสชาติเฉพาะที่แปลกออกไป ซดทานร้อนๆ คล่องคอดีเหลือเกิน

"ปลากะพงราดกองกระเทียม(260 บาท)" มีทั้งกระเทียมสดและกระเทียมเจียวอยู่ในเมนูนี้ ให้เท็กซ์เจอร์ที่แตกต่างแต่ลงตัว

"ไก่กรอบซอสเหล้าแดง(180 บาท)" อีกหนึ่งเมนูเด็ดของร้าน เป็นเมนูไก่น้ำแดงใส่เหล้าจีนจะมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์

"ผัดหนำเลี๊ยบหมูสับกากหมู(150 บาท)" หมูสับผัดกับหนำเลี๊ยบใส่กากหมูเจียว เมนูนี้สามารถบีบมะนาวหรือกินคู่กับพริกซอยเพื่อเพิ่มรสชาติให้ผัดหนำเลี๊ยบมีรสกลมกล่อมมากขึ้น

ร้าน "คนชง คนปรุง" อยู่หน้าซอยอินทามระ 3 ถนนสุทธิสาร ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 11.00-21.00 น. (หยุดทุกวันอังคารที่ 2 และ 3 ของเดือน) สอบถามเพิ่มเติม โทร.09-7251-8178

INFO

คนชง คนปรุง ส่งต่อความอร่อยจากสูตรรสมือของคุณแม่

109 ซอยอินทามาระ 3 ถนนสุทธิสาร แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กทม 10400

09-7251-8178

11.00-21.00 น. (หยุดทุกวันอังคารที่ 2 และ 3 ของเดือน)

https://www.facebook.com/KonchongKonprung/

Nearby