Heaven On Earth X ชั้นขนมหวาน

4355

13 เม.ย. 2564

link Print

ขนมไทย Cafe

อิ่มอร่อยกับขนมไทยในคอนเซ็ปต์สววรค์บนดินของ "ร้าน Heaven On Earth x ชั้นขนมหวาน" ร้านขนมหวานสุดเก๋แถววงเวียนโอเดียน ที่ตัวขนมผสมผสานระหว่างความเป็นไทย ฝรั่ง และญี่ปุ่นเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ทำให้เกิดความอร่อยใหม่ๆ ที่ชวนให้ลิ้มลอง และดื่มด่ำไปกับบรรยากาศร้านสวยๆ

คุณเอิร์ท-ศัลย์ อิทธิสุขนันท์ เจ้าของร้านเล่าให้ฟังว่า "สมัยเด็กๆ เป็นคนชอบทานขนมไทยมาก พอได้เข้าวงการ ได้เจอคนเยอะ ได้รู้สูตรต่างๆ มากขึ้น จึงมาเริ่มทำขนมไทยโดยตั้งใจที่จะปรับเปลี่ยนรูปลักษณ์ขนมไทยให้แปลกตา มีรสชาติใหม่ และเลือกใช้แต่ของดีมีคุณภาพ รสชาติไม่หวานมาก ให้เหมือนกับที่ทำทานเอง ตามคอนเซ็ปต์ 'ขนมไทยใส่ไอเดีย ขนมหวานพอดีคำ' "

ที่ร้าน Heaven On Earth X ชั้นขนมหวาน จะแบ่งขนมออกเป็น 3 ส่วน คือ

- ขนมไทยแบบดั้งเดิม

- ขนมไทยประยุกต์

- ขนมคิดใหม่ เป็นขนมประเภทฟิวชั่นที่มีการผสมผสานระหว่างความเป็นไทยกับขนมต่างชาติ

"บัวลอยแห้ง" หรืออีกชื่อที่เรียกกันว่าบัวลอยซ่อนหา เพราะจะมีหลายไส้ผสมกัน

"Hi Tea Set" มีทั้งหมด 3 ชุด โดยแต่ละชุดลูกค้าสามารถเลือกขนมเองได้ หรือจะให้ทางร้านเลือกให้ก็ได้

- ชุด A เซตขนมสด มี 7 คำ ประกอบด้วย ขนมชั้น, ลูกชุบ, กลีบลำดวน, วุ้นแก้ว, ผกากรอง, เม็ดขนุนกับทองหยอดเสียบไม้มาด้วยกัน หรือที่ร้านเรียกว่าคู่ทอง แล้วก็ฝอยทองที่ใส่ถั่วอบควันเทียนมาด้วย ทำให้ช่วยลดความหวาน และได้สัมผัสกรุบๆ เวลาเคี้ยว

- ชุด B เซตขนมสด มี 8 คำ จะมีกุหลาบแก้วฝอยทอง คือเอาฝอยทองไปทำเป็นวุ้นแก้ว ข้าวเหนียวดำสังขยา วุ้นแก้ว ขนมชั้น และขนมมงคล

- ชุด C เซตของว่างคาวหวาน เซตนี้จะมีทั้งหมด 10 คำ มีกระทงทอง, ช่อม่วง, จีบนก, ขนมชั้น, ลูกชุบ แล้วก็ขนมมงคลต่างๆ

"ชีสทาร์ตข้าวเหนียวมะม่วง" มะม่วงช่วงนี้จะใช้เป็นมะม่วงอกร่องทอง ตัวทาร์ตทำจากกลีบลำดวน ส่วนชีสจะปั่นเนื้อมะม่วงเข้าไปด้วย และมีชั้นข้าวเหนียวแทรกอยู่ด้วย

"ทาร์ตแกงบวด" มีความพิเศษตรงแป้งทาร์ตที่ไม่ได้ทำเหมือนขนมฝรั่ง แต่จะใช้ตัวขนมกลีบลำดวนมาทำแทน

"ผกากรอง" ช่วงนี้ทางร้านได้สตรอว์เบอร์รีมาจึงเอามาทำเป็นไส้ผกากรอง โดยใส่เข้าไปทั้งลูกเลยทำให้ไซส์ใหญ่กว่าปกติ

ใครที่ชื่นชอบขนมไทยมาลองทานกันได้ที่ "ร้าน Heaven On Earth x ชั้นขนมหวาน" อยู่ที่วงเวียนโอเดียน ติดกับวัดไตรมิตร ถนนเจริญกรุง ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.00-18.00 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร. 08-6374-7878

INFO

Heaven On Earth X ชั้นขนมหวาน

วงเวียนโอเดียน ติดกับวัดไตรมิตร ถนนเจริญกรุง

08-6374-7878

08.00-18.00 น.

https://www.facebook.com/chankanomthaisweet/

Nearby