ข้าวต้มดีบุก ร้านตำนานกับเมนูเด็ดข้าวต้มน้ำดำ

1919

06 ก.ย. 2564

link Print

Asian Food Breakfast

มาเยือนเมืองเก่าภูเก็ตทั้งทีต้องมาแวะทาน "ร้านข้าวต้มดีบุก" ตรงถนนพังงา ร้านในตำนานกว่า 36 ปี และยังได้รางวัลมิชลินเพลท ร้านอาหารคุณภาพดีที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่และปรุงอย่างพิถีพิถัน กับเมนูเด็ดอย่างข้าวต้มน้ำดำ

"ข้าวต้มฮ่องเต้ (140 บาท)" จัดเต็มเครื่องแน่นๆ ทั้งซี่โครงหมู กระดูกอ่อน หางหมู เครื่องใน หมูสับ เสิร์ฟมาเป็นน้ำดำ

"เต้าเฉี้ยมปลาเก๋า (70 บาท)" เส้นเต้าเฉี้ยมคือเส้นใหญ่แบบฮกเกี้ยน มาพร้อมกับปลาเก๋าคัดไซส์ที่เนื้อเด้ง เสิร์ฟมาเป็นน้ำใสทานคู่กับซอสเต้าเจี้ยว

"หมี่สั่วแห้งสามพยัคฆ์ (140 บาท)" เส้นหมี่สั่วแบบฮกเกี้ยน เส้นเล็กเหนียวนุ่ม เป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะถิ่น เสิร์ฟมาพร้อมกับสามพยัคฆ์ คือซี่โครงหมู กระดูกอ่อน และหางหมู แยกน้ำซุปดำให้ทานคู่กัน