4387

06 เม.ย. 2561

link Print

ใกล้ชิดธรรมชาติ ชมหิ่งห้อยกลางกรุงฯ ณ วังหิ่งห้อย


"วังหิ่งห้อย" ไม่ได้เป็นเพียงแค่ร้านอาหาร แต่มีแนวความคิดการอยู่ร่วมกันกับธรรมชาติภายใต้คอนเซ็ปต์ธาตุทั้งสี่ "ดิน น้ำ ลม ไฟ" ตามวัฎจักรของหิ่งห้อย หลังทานข้าวเสร็จก็ยังมีหิ่งห้อยจริงๆให้ชมกันอีกด้วย


อาหารทุกจานเป็นไทยแท้ร้อยเปอร์เซ็นต์ แต่การนำเสนอจะเป็นแบบไทยทวิสต์ คือรสชาติไทยแท้แต่วิธีการนำเสนอแตกต่าง และมีความพิถีพิถันใส่ใจคัดวัตถุดิบที่มาจากธรรมชาติและหน้าตาสวยงามจนต้องยกกล้องขึ้นมาถ่ายก่อนชิมทุกจาน 


"ต้มยำกุ้ง" เสิร์ฟพร้อมซุปต้มยำที่ได้มาจากการปั่นรวมสมุนไพรและกุ้งจนได้ความเข้มข้นของรสต้มยำ


"Amuse - Bouche" เมนูจากธาตุดินที่ทุกอย่างจะทำให้เหมือนดินทั้งหมด จัดวางมาบนขอนไม้ที่ตายแล้ว


"Pamelo Salad"

"ซี่โครงหมูสะเต๊ะ"

"ฉู่ฉี่ปลากะพง"

"แกงเผ็ดเป็ดย่าง"


"Sorbet"


"ขนมเปียกปูน" ขนมเปียกปูนเคลือบด้วยไวท์ช็อกโกแลต


ใครอยากมาตามรอยรีบมาตามกันนะ เพราะร้านเปิดบริการเพียง 18 เดือนเท่านั้นตามช่วงอายุของหิ่งห้อยที่เป็นคอนเซ็ปต์ของทางร้าน

Read More

INFO

Nearby

ทานอาหารไทยโบราณระดับมิชลินสตาร์ Chim by Siam Wisdom

สุขุมวิท

Paco Bangkok เติมความสดชื่นด้วยสมูทตี้โฮมเมด

สุขุมวิท 31

ICI บ้านขนมหวานสุดคิวท์

สุขุมวิท

Recommended by (sponsor)

ทดสอบ

Follow us on INSTAGRAM