คนชง คนปรุง ส่งต่อความอร่อยจากสูตรรสมือของคุณแม่

ในไสตล์ Thai-Chinese Comfort Food ที่อยากส่งต่อมื้ออาหารดีๆ ให้เหมือนมีคุณแม่คอยดูแล

อ่านต่อ

สวนกลางกรุง ภูมิใจการ์เด้น

พื้นที่สีเขียวใจกลางกรุง เห็นวิวสวยๆ ริมสองฝั่งคลอง

อ่านต่อ

โตจังอ๋อง บะหมี่จับกังกุ้งแม่น้ำชามยักษ์

อาหารจานเดียวที่ฮอตฮิตในโซเชียลกับเมนูสุดอลังการอย่าง บะหมี่จับกังกุ้งแม่น้ำ เสิร์ฟมาในชามยักษ์หลากไซส์ด้วยคุณภาพคับแน่นของกุ้งแม่น้ำจากอยุธยาเผามันเยิ้มๆ

อ่านต่อ

ต้องมนตร์เสน่ห์ไทยโบราณที่ เดอะ ระวีกัลยา แบงค็อก

โรงแรมที่โอบล้อมไปด้วยไม้นานาพันธุ์ และคงความงามของสถาปัตยกรรมไทยโบราณเอาไว้ได้อย่างคลาสสิค

อ่านต่อ

อ้อมกอดสายน้ำ บ้านคีรีวง

ไปสูดอากาศบริสุทธิ์กันที่ บ้านคีรีวง มีทั้งแม่น้ำ ภูเขา ได้บรรยากาศชิคๆ คูลๆ

อ่านต่อ

นอนดูดาวฟังเสียงคลื่น “เกาะตาฟุ๊ก”

ซัมเมอร์ทีไรร่างกายก็ต้องการทะเลว่าแล้วก็แพคกระเป๋า หยิบบิกินี่ตัวโปรดไปเที่ยวเกาะตาฟุ๊ก ประเทศเมียนมาร์กัน

อ่านต่อ

We Recommend

  • Unbranded Cafe คาเฟ่ขนมปังฝรั่งเศสแบบโฮมเมด

    ร้านขนมอบชื่อดังที่สาวกขนมปังจะต้องชื่นชอบกับร้านนี้ "Unbranded Cafe" ที่เชฟโรสเจ้าของร้านตั้งใจรังสรรค์คาเฟ่นี้ขึ้นมาเพื่อให้ทุกคนได้สัมผัสกับขนมปังฝรั่งเศสแบบโฮมเมดสูตรเฉพาะของที่นี่ ซึ่งตอนนี้ก็ได้มารวมอยู่ที่เดียวกับโรงแรมพระนครนอนเล่น ทำให้มีทั้งอาหารและขนมที่เดียวจบ"Croissant Cube (200 บาท)" ความพิเศษอยู่ที่รูปทรงสี่เหลี่ยมเหมือนขนมปังปอนด์ แล้วพอขึ้นรูปเป็นก้อนแบบนี้จะให้ความชุ่มฉ่ำของเนยยังอยู่ข้างใน มีความนุ่มและหอมเนย"Sourdough (เริ่มต้น 200 บาท)" เป็นขนมปังฝรั่งเศสเพื่อสุขภาพ มีวิธีการทำที่ค่อนข้างยาก ใช้เวลา 2-3 วัน ในการเตรียมวัตถุดิบ เป็นการหมักยีสต์เองแบบธรรมชาติ ซึ่งจะทำให้เส้นใยในขนมปังเบาบาง พอทานแล้วรู้สึกเบาท้อง ย่อยง่าย ส่วนตัวรสชาติขนมปังมีความเปรี้ยวและกรอบนอกนุ่มใน"แยมสูตร Homemade (เริ่มต้น 100 บาท)""ข้าวกะเพราหมูตุ๋น (135 บาท)" หมูตุ๋นถูกตุ๋นจนนุ่ม นานกว่า 5-6 ชั่วโมง ใส่พริกเสฉวนลงไปด้วย รสชาติกึ่งๆ พะโล้ แต่นำมาครีเอทตัดกับกะเพราที่มีรสชาติเผ็ดร้อน"ข้าวผัดมันกุ้ง (145 บาท)" ความอร่อยอยู่ที่การนำส่วนมันที่หัวของกุ้งมาผัดและเคี่ยวจนเป็นซอส ปรุงแต่งรสชาติตามสูตรของทางร้าน ทำให้จานนี้มีความหอมจากมันกุ้งมากและท็อปปิ้งด้วยไข่กุ้งอีกที"ไก่คั่วเกลือ (120 บาท)" เมนูทานเล่นที่เป็นเมนูเด็ดของทางร้าน เป็นปีกไก่ที่นำมาคลุกเคล้ากับเกลือและปรุงรสสูตรพิเศษของทางร้าน เพิ่มความหอมด้วยพริกไทยดำ แล้วก็นำไปทอดให้กรอบนอกแต่ข้างในกัดไปยังมีความฉ่ำอยู่"สปาเกตตีปลาสลิด (165 บาท)" มีความพิเศษอยู่ที่ปลาสลิดที่มาจาก จ.สุพรรณบุรี มีการดูแลอย่างพิถีพิถันตั้งแต่ขั้นตอนการแพ็ค ทำให้ปลามีความสดใหม่ สะอาด ในทุกครั้งที่ส่งมา เมนูนี้นำปลาสลิดมาทอดให้กรอบกำลังดี แล้วนำมาคลุกเคล้ากับเส้นสปาเกตตี รสชาติเข้มข้น มีความเผ็ดจากพริกแห้งเล็กน้อย หอมใบโหระพาและพริกไทยดำ"สปาเกตตี Unbranded café (165 บาท)" อีกหนึ่งเมนูที่ลูกค้าชอบกันมาก ทานเมนูนี้แล้วจะเหมือนได้ทานพิซซ่าในรูปแบบของสปาเกตตี เป็นสูตรโฮมเมดของทางร้านอีกเช่นกัน โดยจะใช้พิซซ่าซอสในสไตล์ของ Unbranded มีเบสคือมะเขือเทศที่สุกเต็มที่ นำมาผัดและเคี่ยวพร้อมเครื่องต่างๆ กว่า 4 ชั่วโมง"Smoothie Mixed Fruit สูตร Wake Me Up (125 บาท)" "Freddo Cappuccino (80 บาท)""ร้าน Unbranded Cafe X โรงแรมพระนครนอนเล่น" อยู่ที่เทเวศร์ ซอย 1 ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 09.00-18.00 น.(หยุดทุกวันจันทร์) สอบถามเพิ่มเติม โทร. 08-2424-2265

  • เกี๊ยวปลานายเคี้ยม หลากหลายเมนูเกี๊ยวของดีเมืองแกลงกว่า 60 ปี

    มาเที่ยวระยองต้องไม่พลาดแวะทานของอร่อยเมืองแกลงที่ตลาดสามย่านให้อิ่มท้องด้วยเมนูเกี๊ยวและก๋วยเตี๋ยวของร้าน "เกี๊ยวปลานายเคี้ยม" เปิดขายมานานกว่า 60 ปี ที่โด่งดังในเรื่องของสารพัดเกี๊ยว ทั้งเกี๊ยวปลา, เกี๊ยวหมู, เกี๊ยวกุ้ง, เกี๊ยวสามรส, เกี๊ยวหยก, เกี๊ยวรวมมิตร, เกี๊ยวเรือ, เกี๊ยวปลาสามรส, เกี๊ยวปลาหยก และเกี๊ยวปลารวมมิตร รวมถึงมีเกาเหลาลูกชิ้นและปลาสวรรค์ด้วย สิ่งที่โดดเด่นของร้านนี้นอกจากจะมีเกี๊ยวที่หลากหลายแล้วยังมีเกี๊ยวแผ่นบางนุ่มกำลังพอดีคำและน้ำซุปกระดูกหมูที่อร่อยกลมกล่อม นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆให้เลือกอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น กุ้งทอด, ผัดไทยโบราณ และหมูสะเต๊ะ ใครอยากตัดคาวด้วยของหวานทางร้านมีไอศกรีมกะทิหอมๆให้เลือกทานกันด้วย แต่เมนูเด็ดของร้านจะมีอะไรบ้างมาดูกันเลย"เกี๊ยวรวมมิตรนายเคี้ยม" ไส้แน่นจัดเต็ม"ก๋วยเตี๋ยวเส้นปลา"

  • ก๋วยเตี๋ยวฉงชิ่ง Niuben Chongqing Noodle เมนูสตรีทฟู้ดก๋วยเตี๋ยวหมาล่า

    ไม่ต้องบินไปถึงประเทศจีนก็มีก๋วยเตี๋ยวหมาล่า เมนูสตรีทฟู้ดสไตล์เมืองฉงชิ่ง ประเทศจีน ที่ยกความอร่อยมาไว้กลางกรุงเทพ "ร้านก๋วยเตี๋ยวฉงชิ่ง Niuben Chongqing Noodle" ที่เสิร์ฟก๋วยเตี๋ยวเผ็ดร้อนด้วยซุปพริกหมาล่า'คุณเลย์' เจ้าของร้านได้มีโอกาสไปพิสูจน์ความอร่อยของเมนูก๋วยเตี๋ยวฉงชิ่งถึงประเทศจีนแล้วรู้สึกชื่นชอบ อยากนำกลับมาให้คนไทยได้ลิ้มลองกันจึงเกิดเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวฉงชิ่ง Niuben Chongqing Noodle ขึ้นมา โดยสูตรทุกอย่างนำมาจากเมืองฉงชิ่งแทบจะ 100% ตัวเชฟเองก็เป็นคนจีนที่มาอยู่เมืองไทยเพื่อทำอาหารให้ที่ร้านโดยเฉพาะ พวกวัตถุดิบและเครื่องปรุงพิเศษก็นำเข้าจากฉงชิ่งทั้งหมด และน้ำซุปของที่นี่จะใช้น้ำต้มซี่โครงไก่เป็นพื้นฐานของน้ำซุปทั้งหมด"หมาล่าทั่ง (280 บาท)" เปรียบเหมือนเกาเหลา มีรสชาติเผ็ดๆ ชาๆ ต้มมาพร้อมกับสมุนไพรจีนกว่า 10 ชนิด ใส่ฟองเต้าหู้ เห็ดเข็มทอง และผักกาดขาว"บะหมี่หมูสับถั่วลันเตา (160 บาท)" น้ำซุปออริจินัลของฉงชิ่ง เผ็ดๆ ชาๆ เพราะมีส่วนผสมของน้ำมันพริกหมาล่า และหมูสับที่รวนจนแห้ง ท็อปด้วยถั่วลันเตานึ่งที่เป็นเอกลักษณ์ของเมนูนี้"ซวนล่าเฝิ่น (160 บาท)" หรือก๋วยเตี๋ยวหมูสับฉงชิ่ง น้ำซุปจะออกรสเปรี้ยวๆ โดยจะใส่น้ำซอสคล้ายจิ๊กโฉ่วใครคิดถึงอาหารจีนหรือความเผ็ดชาของพริกหมาล่ามากันได้ที่ "ร้านก๋วยเตี๋ยวฉงชิ่ง Niuben Chongqing Noodle" ชั้น G The Shoppes Grand Rama 9 ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-20.00 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร. 0-2037-6835, 06-2641-4936

Cooking

  • แจ่วน้ำผึ้งมะขามและน้ำจิ้มซีฟู้ด

    มีเมนูซีฟู้ดของย่างทั้งทีก็ต้องเอามาทานคู่กับน้ำจิ้มแซ่บๆ วันนี้เปรี้ยวปากแจกให้เลย 2 สูตรน้ำจิ้มเด็ด "แจ่วน้ำผึ้งมะขาม" และ "น้ำจิ้มซีฟู้ดน้ำผึ้ง"

    24 ส.ค. 2563

  • Honey Mug Cake

    ใครอยากทำเค้กอร่อยๆ ไว้ทานที่บ้านแบบไม่ต้องง้อเตาอบต้องลองทำเค้กไมโครเวฟแบบง่ายๆ เพียงแค่ใส่ส่วนผสมลงในถ้วยแล้วเอาเข้าไมโครเวฟรอจนสุกก็ฟินได้แล้ว กับเมนู "HoneyMugCake"

    10 ส.ค. 2563

  • แซนด์วิชครีมสด

    แจกสูตรเมนูขนมยอดฮิต #แซนด์วิชครีมสด ครีมสดแน่นๆ หวานมัน พร้อมด้วยผลไม้

    20 ก.ค. 2563

  • Basque Honey Cheesecake

    วันนี้ขอเอาใจสายหวานที่ชอบทำและทานขนมกันสักหน่อยกับเมนู "Basque Honey Cheesecake"

    13 ก.ค. 2563

  • Soy Garlic Honey ไก่ทอดเกาหลี

    ช่วงนี้หลายคนอินกับซีรี่ย์เกาหลีซะขนาดนี้ เปรี้ยวปากก็ไม่ขอตกเทรนด์มาแจกสูตร "Soy Garlic Honey ไก่ทอดเกาหลี" ไว้ให้สาวๆ แสดงฝีมือให้โอปป้าทาน

    29 มิ.ย. 2563

  • หมี่กรอบชาววัง

    "หมี่กรอบชาววัง" อาหารไทยโบราณ รสชาติเปรี้ยว หวาน กลมกล่อม รับรองว่าใครได้เห็นต้องอดใจไม่ไหวแน่นอน

    15 มิ.ย. 2563

Follow us on INSTAGRAM

อัพเดทเรื่องกินเรื่องเที่ยวกับเรา

X